
Dra. Carolina Escobar Briones
Profesor Titular C TC definitivo
Profesor de Asignatura 3h. en la Facultad de Psicología UNAM
Ubicación
Edificio B 4° Piso / Departamento de Anatomía
Teléfono
Laboratorio
56230222 Ext, 45062
Correo:
cescobar@comunidad.unam.mx
escocarolina@gmail.com
Carolina Escobar Briones
Actualmente funge como Coordinadora de Investigación y es responsable del laboratorio de “Ritmos biológicos y metabolismo”
ubicado en el Departamento de Anatomía. Cuenta con 139 publicaciones distribuidas en: 21 artículos de divulgación, 75 artículos con arbitraje internacional, 2 libros, 30 capítulos en libros y 11 memorias en extenso. Fungió como editor para 2 números de la revista Biological Rhythms. Research (1998 y 2005) y para un número especial la revista Ciencia (2008) de la AMC titulado “Ritmos Biológicos”. Desde el 2013 es miembro del Comité Editorial de la revista Biological Rhythms Research. El reconocimiento a su investigación se refleja en más de 2000 citas y un índice H= 27 (Google scholar), 88 invitaciones a impartir conferencias magistrales y simposios en foros nacionales e internacionales.
Líneas de Investigación
- El alimento como factor de desincronización circadiano.
- Modelos de desincronización circadiana para el estudio de la obesidad
- La sincronización por alimento como desencadenante de adicción
Proyectos que se realizan actualmente
- Mecanismos que regulan la sincronización por alimento y a una dieta apetitosa.
- Modelos de desincronización circadiana
- La disrupción circadiana como factor inductor de sobrepeso y síndrome metabólico
- Sincronización del sistema de recompensa como modelo de adicción al alimento
- Los ritmos circadianos en la formación de adicciones al alimento y al alcohol
Descripción breve de la Línea de Investigación
- En nuestro laboratorio abordamos principalmente las neurociencias para comprender los
mecanismos que regulan la conducta y el metabolismo en un contexto de organización circadiana.
Nos interesa principalmente resaltar la relevancia de los ritmos circadianos en todas las funciones
que realiza el individuo y resaltar que contravenir las señales temporales que genera el reloj
biológico llevan a una respuesta deficiente de sistemas fisiológicos y de la conducta,
lo cual se reflejará en el desarrollo de enfermedades y alteraciones de la conducta tales
como depresión ansiedad y propensión a las adicciones.
- En particular hemos explorado la influencia que tienen los horarios de alimentación para apoyar y
mantener a los ritmos circadianos y su contribución a una disrupción circadiana cuando se come a
horas inadecuadas. Esta línea de investigación nos ha llevado a abordar problemas de obesidad y
de desarrollo de conductas compulsivas al alimento. Hemos aportado información relevante sobre
los mecanismos a nivel cerebral y metabólico que promueven la expectación y anticipación al alimento
y sobre los cambios a nivel de actividad neuronal y genes reloj que ocurren ante la sincronización
por alimento. Datos de esta línea de investigación han permitido determinar que el alimento es capaz
de inducir oscilaciones circadianas en el hipotálamo y el sistema límbico, los primeros para promover
ciclos de habre/saciedad y los segundos para promover la adicción a los alimentos. Con este conocimiento
se han implementado estrategias prevenir o restaurar alteraciones de los ritmos circadianos en condiciones
de trabajo nocturno y desincronización circadiana.
- Hemos desarrollado modelos de desincronización circadiana para comprender el fenómeno del trabajador nocturno,
de la exposición a la luz por la noche, las condiciones de luz constante en el desarrollo y por desvelo.
En todos ellos estamos describiendo las consecuencias a nivel metabólico, a nivel conductual y de funcionamiento
del sistema circadiano. Estamos determinando los mecanismos que asocian estas alteraciones del estilo de vida con
el desencadenamiento de sobrepeso y obesidad y la adicción al alimento. Estos modelos se estudian desde varios
niveles de aproximación experimental, permitiendo un enfoque integrativo.
- Lo MT, Chiang WY, Hsieh WH, Escobar C, Buijs RM, Hu K. Interactive Effects of Dorsomedial Hypothalamic
Nucleus and Time-Restricted Feeding on Fractal Motor Activity Regulation. Front Physiol.
May 18;7:174. doi: 10.3389/fphys.2016.00174, eCollection 2016.
- Avendaño PR, Martínez AJJ, Torres VM, Castillo RC, Escobar BC, Pineda MD, ArteagaMSM.
Anatomía Microquirúrgica e irrigación arterial de la región uncal. Int.J Morphol. 34(2): 797-800, 2016.
- Morán Ramos S, Baez-Ruiz A, Buijs RM y Escobar C. When to eat? The influcence of circadian rhythms
on metabolic health: are animal studies providing the evidence? Nutrition Research Reviews Jul 1: 1-14, 2016.
(Publicación distinguida por la Nutrition Society como “Paper of the month November 2016)
- Herrera-Moro Chao D, León-Mercado L, Foppen E, Guzmán-Ruiz M, Basualdo MC, Escobar C, Buijs RM.
The Suprachiasmatic Nucleus Modulates the Sensitivity of Arcuate Nucleus to Hypoglycemia in the Male Rat.
Endocrinology. 2016 Sep;157(9):3439-51. doi: 10.1210/en.2015-1751.
- Manuel Angeles-Castellanos, Fátima Ramírez-González, Laura Ubaldo-Reyes,
Oscar Rodríguez-Mayoral, Carolina Escobar. Loss of melatonin daily rhythmicity is asociated
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DIVULGACIÓN
- Angeles Castellanos M y Escobar C. De la Cronobiología a la Cronomedicina Revista de la Fac de Medicina Vol 59 (2): 15- 23, 2016
- Escobar C, Angeles-Castellanos M, Espitia E. La comida por la noche como factor inductor de obesidad. Rev. Mex.Trast Alim 2016.
PUBLICACIONES MÁS CITADAS
- Escobar C., Díaz-Muñoz,M. y Aguilar-Roblero,R. Persistence of metabolic rhythms during fasting and their entrainment by
restricted feeding schedules in rats. Am.J.Physiol. 274: (Regulatory Integrative Comp. Physiol.43): R 1309-1316, 1998.
- Díaz-Muñoz, M. Vázquez Martinez O, Aguilar-Roblero R. y Escobar C. Anticipatory changes in liver metabolism and entrainment
of insulin, glucagon and corticosterone in food restricted rats. Am.J.Physiol. Regulatory Integrative and
Comparative Physiol. 279: (6) R2048- R2056, 2000.
- Angeles-Castellanos M, Aguilar-Roblero R, Escobar C. C-Fos expression in hypothalamic nuclei of food entrained rats.
Am J. Physiol. (Regul Integr Comp Physiol) 286: R158- R165, 2004.
- Ángeles-Castellanos M, Mendoza J .y Escobar C Restricted feeding schedules phase shift daily rhythms of c-Fos and PER1
immunoreactivity in corticolimbic regions in rats. Neuroscience 144: 344-355; 2007.
- Salgado-Delgado R, Angeles-Castellanos M, Saderi N, Buijs RM, Escobar C. Food Intake during the Normal Activity Phase
Prevents Obesity and Circadian Desynchrony in a Rat Model of Night Work. Endocrinology, 151(3):1019-1029, 2010
Colaboradora
Sra. Berta Alvarez Braulio
Auxiliar de laboratorio
Estudiantes
Posdoctorado
Natali Nadia Guerrero Vargas
Doctorado
Cinthya Córdoba Manilla
Madahi Palma Gómez
Estefanía Espitia Bautista
Iván Rodrigo Osnaya